Mantequilla de res orgánica (Tallow Butter) 250g Indomitus

La mantequilla de res orgánica de libre pastoreo está hecha de grasa o sebo de res, no de la grasa de la leche. Es una grassa rica en nutrientes y en vitaminas A, D, E, K y B1. Al igual que el aceite de oliva, aguacate y coco, se compone principalmente de grasas saturadas y monoinsaturadas.

Este tipo de mantequilla se preparada al derretir la grasa de la res orgánica por mucho tiempo para purificarla y colarla para quitar impurezas. 
Ingredientes 100% Grasa de res de libre pastoreo orgánico
Uso: Como usas la mantequilla normal y para freír y rostizar cualquier alimento. Excelente para preparar gravy, guisos, huevos estrellados o revueltos.
Diferencia entre mantequilla de res y mantequilla de leche de vaca:

Mantequilla o grasa de res
 Mantequilla de leche de vaca

Punto de humo
232°C
176°C

Sabor 
Salado, con un toque a carne de res
Cremoso, suave y neutro

Nutrientes
Más vitamina D, alto en colina
Vitamina A, D, E, K, calcio y magnesio

Calorías 
900cal por 100g
717 cal por 100g

% de grasa
100% grasa
80% grasa, 20% agua

Usos:

Para cocinar platillos salados en general. En especial para  freir, rostizar, preparar gravy, salsas, guisos
Para cocinar en general dulce o salado

Extra
Se puede reutilizar hasta 4 veces para cocinar

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